Les vins du vignoble bordelais

Le vignoble bordelais est un des trois plus grands vignobles de France. Regroupant la totalité des vignes du département de la Gironde, il s’étend sur 117 200 hectares.
La production de vins de Bordeaux est variée avec toutefois 80 % de vin rouge sur l’ensemble du vignoble. Les vins blancs, représentant 19 % de la production, proviennent essentiellement de l’Entre-deux-Mers, des Graves et du Sauternais. Le pourcentage restant représente la production de clairets, des rosés et des vins mousseux.
La diversité du sol et des cépages bordelais confère une belle richesse et une grande complexité aux vins de Bordeaux. La région viticole se compose d’ailleurs de 38 appellations réparties sur six grandes zones viticoles.
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