Vins de la Vallée de la Loire

Le vignoble de la vallée de la Loire fait partie des dix vignobles européens inscrits au patrimoine de l’UNESCO (de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loire), s’étend sur 70 000 hectares et se divise en quatre parties ; le Muscadet, l’Anjou-Saumur, la Touraine et le Centre Val de Loire. Touchant ainsi trois régions et sept départements en allant de l’Atlantique à la région Centre. Regroupant 63 appellations d’origine protégée différentes, cette région arrive en tête du classement des plus gros producteurs de vin blanc en France, principalement du blanc sec, mais également du demi-sec ainsi que des liquoreux. La diversité de ces vins est due à des climats et terroirs différents.

Domaine Baudry-Dutour

Baudry-Dutour est né en 2003 de l’association de Christophe BAUDRY, propriétaire à Cravant sur les Coteaux du domaine de la perrière et de Jean-Martin DUTOUR propriétaire du Domaine du Roncée. Fils et petit-fils de vigneron, Christophe est un homme du terroir porteur et garant de la tradition. Jean-Martin s’est installé sur son Domaine en 1993 après avoir obtenu les diplômes d’ingénieur agronome et d’œnologue.

Cuvée 3 Coteaux

Blanc 2019

Vol: 75cl

AOC : Chinon

Cépages : 100 % Chenin

Élevage : En cuve

Notes de dégustation

Dégustation : Nez aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche fraîche est ample et fraîche, avec une belle tension. 

Cuvée Amaranthe

Rouge 2018

Vol: 37,5cl / 75cl

AOC : Chinon

Cépages : 100 % Cabernet Franc

Élevage : En cuve

Notes de dégustation

Dégustation : Un nez gourmand de fruit rouge avec une pointe de réglisse. Rond et bien équilibré, idéal pour accompagner des volailles rôties ou des fromages de chèvre frais.

Cuvée l'ainsi fait

Rouge 2017 (sans sulfite)

Vol: 75cl

AOC : Chinon

Cépages : 100 % Cabernet Franc

Élevage : En cuve

Notes de dégustation

Dégustation : robe rouge profond, un nez gourmand aux notes de fruits rouges. En bouche, le fruit est puissant et les tanins enrobés. Il se marie très bien aux viandes blanches, fromage de chèvre ou de la cuisine exotique.
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